NET OPEN. Antonella (45) zorgt in haar lunchzaak voor een écht vakantiegevoel: “Een stukje Italië in Boom”

G&C / 08-02-24

Aan de Heilig Hartkerk in Boom waan je jezelf sinds kort in mediterrane sferen. Antonella Di Taranto (45) is er deze week gestart met haar Italianse lunchzaak Gusto & Caffé, waar ze haar klanten het lekkerste voorschotelt van wat ze in la bella Italia te bieden hebben. En dat is héél wat.

Liefhebbers van de Italianse keuken hebben er weer een nieuw adresje bij: Gusto & Caffé, in de Wilgenstraat, vlakbij de Heilig Hartkerk in Boom. In het pand waar voordien bakkerij Marij was gevestigd, brengt Antonella Di Taranto vandaag haar heerlijke Italiaanse broodjes, pizzella's, pasta's en cappuccino's aan de man.

"We beleggen onze broodjes met echte Italiaanse charcuterie", vertelt ze. "Denk aan prosciutto, mozzarella, mortadella, bresaola en kaas van Fontina. Verder hebben we een aanbod van verse deegwaren, zoals lasagna en cannelloni. Maar ook de taartjes en dessertjes zijn niet te versmaden." (knipoogt)

Antonella is zelf opgegroeid in de horeca en had acht jaar lang het Italiaanse restaurant Riccione op de Wollemarkt in Mechelen onder haar hoede. "Mijn vader was chef-kok, terwijl ik de zaakvoerder was. Door kinderen te krijgen, is de horecamicrobe wat moeten wijken voor het familieleven. Maar nu de kinderen al wat ouder zijn, voelde ik het opnieuw kriebelen om een zaak te starten", lacht ze.

Italiaanse vlag
De Terhaagse heeft alvast kosten noch moeite gespaard om de zuiderse sfeer in de zaak binnen te brengen. Het zicht van de Italianse dessertjes in de toogbank en de klanken van de Italianse muziek bezorgen je meteen een vakantiegevoel. "En bij mooi weer zal je zien dat op de zonneluifel ook de Italiaanse vlag gedrukt staat" ", glimlacht Antonella.

"Ik probeer er hier echt een stukje Italië van te maken. In de zomer hoop ik mijn terras buiten te kunnen zetten. Dan kunnen de mensen antipasti smullen in het zonnetje of een gelato eten op de trappen van de kerk. Ik zie het al helemaal voor mij."

Gusto & Caffé, gelegen in de Wilgenstraat 1 in Boom, is van maandag tot en met vrijdag geopend van 10 tot 17 uur. Mogelijk worden de openingsuren later nog aangepast. Op Valentin, 14 februari, is de zaak uitzonderlijk open tot 21 uur en deelt Antonella witte roosjes uit.

Lees het originel HLN-artikel hier: artikel